カルボナーラ＆アボカド豆腐サラダ

オハヨーございます！美養部です。

家庭的な『素爪（ネイル無しの爪）』になったお陰？かなぁ！

久々に自宅で料理をしました！！

アイスでも買おっかな〜！とスーパーをウロウロしていると

無性にカルボナーラが食べたくなって！！

レトルトもあるけど、それよりも濃厚な気分だったから

母に電話して、家にある材料を聞き

ベーコンのブロックと生クリームを買ったら出来る！と思ったのでございます。

後は、アボカドと豆腐を買ってサラダも作ったら大丈夫！と言うことで。

ネットで軽く検索して、参考にしながらやってみました！！

なかなか濃厚なカルボナーラ＆さっぱり和風ドレッシングも美味しく作れ、

母も喜んでくれました！！

たまたま来ていた、2歳の甥っ子も｢美味し〜！！｣って完食してくれて

嬉しかったです(^_^)v

毎日、美味しい料理を作ってくれている、母に改めて感謝しつつ

私もたまにはしないと！と思うのでした。

次回は、父が居る日に作って、両親ともに私の株を上げとこっ（笑）

って、次回はいつあるのでしょうか〜(^^;)