どうも。美養部です。
絶賛、肌荒れ中ですが、それは置いといて、
先日の、イベント「極味」参加のために、お野菜クッキー作りを手伝ったのですが、
その時にあまった野菜、にんじんと玉ねぎを半ば強制的にいただきましたので、
(たまには料理しなさい!っていう的配慮だと思います・・・)
ありがたく、持って帰り、
にんじん・・・玉ねぎ・・・と言えば、カレーだ!!ってことで、
残りの材料を購入して、久しぶりの自作カレー。
具は大きめ、肉は挽肉、ルーは、さらさらよりも、トロトロ派!
↓ から~の~ 2日目のカレーうどん ↓
お湯で薄めた「だしつゆ」とカレーを混ぜただけです。
だけですけど、1日目とは全く違う味になります。
和風カレーうどんに大変身です!!
ちなみに、うどんは冷凍うどん。