実家から旬が届いたよ

どうも。美養部です。

先日、実家から、みかんジュースが届いたばかりですが、

またまた、夏が旬の「バレンシアオレンジ」と「トウモロコシ」届きました〜。

トウモロコシは去年初挑戦して、虫に食べられ惨敗・・・今年リベンジで、めでたく実ったらしいです。

食べ方は、塩少々かけて、ラップに包んでレンジで3分、チ〜ン♪

期待以上に甘〜い、めっちゃジューシー！・・・これなら売れる（笑）と思った次第です。

と、父に報告しなくては(^^)/

オレンジもトウモロコシも、アセロラや赤ピーマンにはかなわないなりに、ビタミンCが豊富。

バレンシアオレンジは低カロリー（だいだいりんご1個の半分以下）で、

葉酸やパントテン酸なとのビタミン類も豊富、夏の水分補給にも一役買いますしね。

トウモロコシも葉酸やナイアシン、疲労回復にも効果のあるビタミンB郡が豊富。

さらに、アンチエイジングにはかかせないビタミンEも含みます！！

あと、みなさん、みかん食べるとき、皮むいたあとの「白いすじ」とってません？

あそこは食物繊維やビタミンPが豊富なようです。（すじの名前はアルベドっていうみたい）

味も栄養ものりのりの旬を逃さずに食べていきましょ〜。

☆プチ知識☆みかんとオレンジ

オレンジ色や黄色の柑橘はだいたい「みかん」って呼んじゃいますけど、

一般的に「みかん」は「温州みかん」のことを指すようですよ。冬にこたつで食べるヤツです（笑）

オレンジの代表格は「バレンシアオレンジ」や「ネーブルオレンジ」です。