美味しいだし

オハヨーございます！美養部です。

先週、気になる記事を見付けました！

｢健康な食事｣の世界1位に関しての記事です。

気になる1位は『オランダ』

食料の供給体制や品質、価格、低体重児の比率、食物多様性、清潔な水へのアクセス

肥満や糖尿病など、食事がもたらす健康への悪影響などの観点からランク付けが行われているそうです。

なんでもオランダは、食品の価格が比較的低く安定していて

国民が取っている、食のバランスが取れているらしいです。

ちなみに日本は21位だそうです。

もう少し上かと思ったんですが(>_<)

食品の相対価格が高いことがマイナスポイントになったようです。

オランダは一体どんな食生活なんだろう？と思い軽く調べてみました。

朝食は、食パンにバター、ジャム、スライスしたチーズやハムを載せて

オープンサンドにして食べるらしく、ハムやチーズを一緒には載せないんだとか！

別々に載せることで、おかずの節約をしているらしいです！

そ～言えば、以前テレビでオランダ人はケチ。

･･･じゃなくて節約家！だと観ました。

お皿を洗ったら、お水で流さずそのまま拭いて使うらしく。

オランダの方と結婚した日本人妻が｢ケチ過ぎる｣とぼやいていた記憶が（笑）

国が違えば文化が違うんですね。

和食が無形文化遺産に登録されましたし

洋食も中華も美味しいけれど、私たちの文化『和食』も大切にしていきたいですね。

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