美養の夏野菜！スイカ！！

どうも。美養部です。

先日、今期初の夏野菜「スイカ」をもらいました！

その名も、「ひとりじめ7（セブン）」

手のひらで受け止められるくらいの小玉で皮が薄いのが特長です。

手土産に持ってくにも冷蔵庫のスペース問題が軽めに済みます(^^)

すいかって約90％が水分、ということはもはや、固形の飲み物。

でも、水分だけといえど、糖分もミネラルもきちんと含まれてます。

なので、食塩をちょこっとかけて食べるとスポーツドリンク食べてるようなもの！！？

しかも！シトルリンという成分が血管を若返らせて、血流を改善する効果があるのだとか！

ってことは、デスクワークの方にはもってこいですよ。

涼しい室内から熱い外に出たときの熱中症対策にもなるし、

血の巡りが良くなって、むくみ改善にもなる！！

ちなみに、むくみ予防のシトルリンは果肉より皮に多く含まれてるらしいです。

なので、あの、皮の白いとこ、きゅうり代わりに食べるのがオススメですって。

漬け物にするっていうのはよく聞きますけどね、まだ、私は食べたこと無いんで、

機会があれば、やってみようかな・・・

スイカは美養のミカタですが、水分は体を冷やすので、

冷え性の方は、キンキンに冷えたスイカは避けた方がいいかと思いま〜す。

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