どうも。美養部です。
食欲の秋の私のマイブームは「フレンチトースト」
休みの日は、朝昼兼用でいつも6枚切りの食パン2枚とコーヒー
ってのが定番でしたが、さすがに飽きてきまして、
そこで、フレンチトースト始めました。
家にある物で簡単に作れるから良いんですよね〜
卵・牛乳・砂糖(コーヒー用の)を混ぜて、
ちぎったパンを浸して、バターで焼くだけ。
ほんとはザラメ糖を使いたい所ですが、このためだけに買うってのもね・・・
全部目分量(笑)
作ってみて分かるのがフレンチトーストは
なかなかのカロリーではないのか?!ということ
ちなみに、ネットを色々参考にしてザックリ計算すると
食パン2枚のフレンチトーストだと500kcal超える勢いです!!
カロリー高くても朝昼兼用だからいいか〜とか自分に甘い考えで納得させてます(T_T)
と、、、調子に乗って、
美養によさそうな???
みかんの果汁入りフレンチトーストなんぞ作ってみました!
加熱してるんで、ビタミンCが摂取できてるか微妙ですが、
味はなかなか良い感じでした!!
※ビタミンCって水溶性で壊れやすいので、
熱を加えるならスープ系で摂るのがベスト。
でもジャガイモのビタミンCはデンプン質に覆われてるんで
流れ出にくいみたいですけど。
みなさん、フレンチトーストはバターと砂糖の量には要注意で楽しんで下さい!
あと、砂糖って甘さとカロリー有るだけで栄養はほぼない。
せっかく作るなら、蜂蜜とかメーブルシロップ、黒砂糖なんかで代用した方が
健康的にはいいかもですね〜。
さらに、美養的には、牛乳を豆乳に替えるとかもいいんではないでしょうか。