じゃがいもの栄養素

オハヨーございます！美養部です。

そんなじゃがいもの栄養素ですが

じゃがいもは太る(T_T)っていうイメージがありますが

成分のほとんどがデンプンなのでカロリーが低いんです(^^)/

でもしっかり満腹感はあるので、女性には嬉しいできる子です！！

その他にも、ビタミンB、ビタミンC、ミネラル成分が豊富に含まれています。

一般的に、ビタミンCは熱に弱いイメージがありますが
じゃがいものビタミンCは、熱に非常に強いので、こんな風に揚げても壊れにくい！

と言われています。

ビタミンCは、コラーゲンの生成を助けてくれる成分です！

これから日差しの気になる季節になるので

ビタミンCがしっかり摂取したい栄養素でもあります！！

食べ過ぎは良くないですが、バランス良くしっかり食べていきたい素材です。

食べるときは、きちんと芽をとることをお忘れなく(^^)/

また保存するときは、冷蔵庫にっは入れず。通気性の良い涼しいところで保存してください。
日光にあたると芽が出やすくなりますので気を付けてください！

今日もお立ち寄りありがとうございました。

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