オハヨーございます!美養部です。
2013年の美養生活clubが始動いたしました(*^_^*)
改めまして。
2013年明けましておめでとうございます(^^)/
本年も、よろしくお願いします!!!
本日1月7日は七草の日!!
お正月に食べ過ぎた胃をお休みさせるためにカラダに優しい七草粥を食べる!
七草粥を食べることで邪気を払い万病を除く!と言う意味合いがあるそうです!
そんな七草の種類って知っていますか?
せり・なずな・ごきょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろです!
本来は・・・
この七草を前日の夜、まな板に乗せ、囃子歌(はやしうた)を歌いながら包丁で叩き、
当日の朝に粥に入れるんだそうです。
そんな日本古来の伝統を、少〜しアレンジしたのが今月のレシピ『美穀のサラダ粥』です!
もう一品は、雑穀を美味し〜いデザートに大変身!『美穀のクリームムース』を紹介します(^^)