梅雨こそ梅干し

どうも。美養部です。

 

 

梅雨ですね〜、どんより、蒸し暑いですね〜。

でも、今日の大阪の朝は晴れてますね・・・

 

雨が降ったりやんだり

降りそうで降らなかったり。。。

 

湿度と気温が上がって、なんだかだるい、

 

食中毒のニュースがちらほら、

 

お弁当、大丈夫か？？？、、、(-_-)

 

 

そんな梅雨のマイナス要素を払拭してくれるのが、

 

梅雨だけに！

 

「梅」です。

 

梅と言えば、私の地元和歌山県の名産。

 

この時期は、友達がfacebookで

梅バイトの募集をしていたり、

別の友達は、実家の梅を袋詰めする作業を手伝ってたりと、梅最盛期！

梅酒や梅ジュースを作ってたり、梅干しまで自分で漬けたりしてます。

私も実家の梅干しを食べてます。

 

梅干しは、

疲労回復、殺菌効果、あとは、血流をよくしたり、

血圧を安定させる作用もあり、さらにカルシウムの吸収を助けるんだとか。

胃液の分泌も正常にしてくれて、胃腸の働きも助けてくれます。

 

殺菌作用で、食中毒を防いでくれて、さらに、胃も整えてくれる！

ついでに、体もシャキッと、梅はすごい！！

 

 

１日1個でいいそうですよ。

逆に塩分多いので食べ過ぎ注意です。

 

梅を思い浮かべて、この文章書いてると、

唾液がでてきました。。。

 

これだけでも、口の中の殺菌作用や、口臭予防になります。

 

 

この時期にピッタリの梅干しレシピ、ぜひ、作ってみて下さい。

「素肌の喜ぶ幸せレシピ」

 

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