30代からの美活動！友達と話をするように、キレイとハッピーの輪を広げる女性だけの美養コミュニティ。
7月 にんにくとレモンのローストチキン
そろそろ梅雨も終わって夏本場！
みなさんは、夏バテで食欲が落ちることはありますか？
薄着になる分、ダイエットが気になりつつ･･･
私は、あんまり落ちることは無いんですが(^^;)
ダイエット中でも、たんぱく質を摂らないとダメですよ〜！
お肉の中でも鶏は1番ヘルシーなので、このレシピオススメです(^_-)
燃焼系のカラダ作りには、お肉は必要なのでね！
食欲がちょっとないな〜。っていう方もレモンが爽やかなので
とっても食べやすいですよ！！
美味しい物を作って、食べて、元気にキレイに2013年の夏を楽しみましょう♡♡
材料／2人前
○鶏もも肉･･･････････････2枚
○レモン･････････････････1/2(輪切り)
【A】
○にんにく(みじん切り)･･･2片
○レモン･････････････････1/2(搾る)
○オリーブオイル･････････大さじ2
○シーズニングソルト･････小さじ1/2ぐらい
※ハーブソルト、クレイジーソルトなど好みのものでもOK。
【作り方】
① レモンの半分を輪切りにし、残りの半分は絞る。
鶏肉は大きめの一口大に切る。
② ポリ袋に、もも肉とAを入れ軽く揉んで、
冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
③ オーブンを190〜200℃に余熱で温め、
オーブンペーパーを敷いた天板に
②を乗せ、その上に輪切りにしたレモンを置き
30分ほど焼き上げる。
※途中で焦げるようなら、アルミホイルをかぶせて
ください
※にんにくは1片をみじん切りに、1片を輪切りに
してみたりしてみました！
④お皿に焼き上がった鶏と輪切りにしたレモンを
盛りつけて出来上がり。
添える野菜も一緒にオーブンで焼けば、
なおOK(^^)
今回は、プチトマトを一緒に♡♡
じゃがいも、かぼちゃでも色鮮やかですよね！！
眞奈美さんポイント
熱帯皿に並べて焼き、そのままテーブルに出しても良いですよね！
鶏と一緒に焼いたレモンが爽やかな感じを演出してくれますし、
一緒にプチトマトをオーブンで焼いても美味しさと、彩りがバッチリです(^_-)
シーズニングソルト･･･オレガノ、マジョラム、セージ、タイム、
ローズマリーなどのハーブと ブラックペッパー、
ガーリック（香辛料１０種類のブレンド）
が配合されたソルトです。
クレイジーソルト･････岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、
セロリ−、オレガノ、マージョラム
が配合されたソルトです。
30分もオーブンに入れといて大丈夫かな？
と少し心配でしたが全然大丈夫でした(^_-)
にんにく2片入りだけど、レモンと一緒に焼くと、
こんなにもサッパリ爽やかになるものか〜！とビックリです♡♡
こんなにも素敵なレシピを作っちゃうと、
お家にお友達を呼んで腕をふりたくなります！
こんなこと思うの人生初です(笑)
個人的に、ちょっとワサビなんかをつけても美味しいかな！って。
【にんにくとダイエット】
にんにくの栄養成分のひとつにアリシンがあります。
特徴の1つは、ビタミンB1を活発化させるんですが、
ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きを高め、新陳代謝を良くして、
疲労回復にも繋がりダイエット効果を発揮します！
たんぱく質を摂ることで、燃焼系のカラダも作れるので
鶏とにんにくの相性はバッチリ(^^)v
女性は、貧血気味の方が多いと思うので、
薄着になる、この季節はダイエットが気になる方が多いと思いますが
バランスの良い食事がとても大切なので、食欲が落ちたときは、にんにくの香りで
食欲不振を飛ばしましょう！！
真奈美さんおすすめのプチトマトを一緒に焼くのは
私も非常におすすめしたいです！おいしいです！！
熱々を食べるのは火傷覚悟ですが・・・
レモンの黄色とトマトの赤がめっちゃキレイですよ。
